wiki:lebensmittel
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====== Lebensmittel ====== | ====== Lebensmittel ====== | ||
==== Von der Hand in den Mund ==== | ==== Von der Hand in den Mund ==== | ||
- | Für eine kurze Tour oder ein [[wiki:picknick|Picknick]] genügt ein [[wiki: | + | Für eine kurze [[wiki:tour|Tour]] genügt ein [[wiki: |
- | * Kost | + | Abschiedsworte an Pellka |
- | * Mundvorrat | + | |
- | * [[wiki: | + | »Jetzt schlägt deine schlimme Stunde, |
- | * Reiseverpflegung | + | du Ungleichrunde, |
- | * [[wiki:viaticum|Viaticum]] | + | du Ausgekochte, |
- | * [[wiki: | + | du Vielgequälte, |
- | Dafür eignen sich [[https:// | + | du Gipfel meines Entzückens. |
+ | Jetzt kommt der Moment des Zerdrückens | ||
+ | mit der Gabel! --- Sei stark! | ||
+ | Ich will auch Butter, Salz und Quark« | ||
+ | ... | ||
+ | |||
+ | Joachim Ringelnatz (1883 - 1934), Gedichte 1934 | ||
==== Gute Laune ==== | ==== Gute Laune ==== | ||
Käme es nur darauf an satt zu werden, so genügten Zucker, Mehl, Öl, Zwiebeln, Knoblauch, Dörrobst und Trockenfleisch - also ganz so, wie es die Siedlerpioniere und Nomaden gehalten haben: ohne Strom, auf mobilen [[wiki: | Käme es nur darauf an satt zu werden, so genügten Zucker, Mehl, Öl, Zwiebeln, Knoblauch, Dörrobst und Trockenfleisch - also ganz so, wie es die Siedlerpioniere und Nomaden gehalten haben: ohne Strom, auf mobilen [[wiki: | ||
- | Gemeinsames [[wiki: | + | Gemeinsames [[wiki: |
==== Vorräte anlegen==== | ==== Vorräte anlegen==== | ||
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Nachreifende (klimakterische) Sorten geben das Pflanzenhormon Ethylen ab. Dieses lässt jedoch manch andere Sorten schneller verderben. Daher sind folgende Gruppen möglichst getrennt zu lagern: | Nachreifende (klimakterische) Sorten geben das Pflanzenhormon Ethylen ab. Dieses lässt jedoch manch andere Sorten schneller verderben. Daher sind folgende Gruppen möglichst getrennt zu lagern: | ||
^ ^Obst^Gemüse^unter ^ | ^ ^Obst^Gemüse^unter ^ | ||
- | ^nachreifend|Äpfel, | + | ^nachreifend|Äpfel, |
- | ^nachreifend |Avocado, Bananen,\\ Pfirsiche, Zitrusfrüchte |Kartoffeln, | + | ^nachreifend |Avocado, Bananen,\\ Pfirsiche, Zitrusfrüchte |Kartoffeln, |
- | ^Ethylen-empfindlich| Melonen, Mango |Gurken, Salate,\\ Möhren, Weißkohl| 8 °C| | + | ^Ethylen-empfindlich| Melonen, Mango |Gurken, Salate,\\ Möhren, Weißkohl| |
==== Konservieren ==== | ==== Konservieren ==== |
wiki/lebensmittel.txt · Zuletzt geändert: 2022/07/28 06:36 von norbert